主干课程:烹饪gai论、中式烹调技艺、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪gong艺学、食品雕刻、面点制作gong艺、烹饪卫生yuan全、酒店can饮经营yuguan理。
学生刀gong实训 学生烹调实训
果雕实训 烹调实训
面点教学 面点实训
热菜教学 西can教学
学生作品:
就业岗位:大型宾馆、星ji酒店烹饪shi、果雕shi、面点shi以及厨房guan理、中/西can厅部长、经理、大堂经理等;或自主开办经营酒lou、面包店等。
部分就业定点企业:
hui州市皇冠假日酒店(五星ji) 广州天河希尔顿(六星ji)
东guan富盈雅高美爵酒店(五星ji) hui州kang帝酒店(五星ji)
hui州好益kang国ji大酒店(五星ji) 东guan铂尔曼qi峰山酒店(五星ji)